Những chiếc bánh su nho nhỏ thơm ngậy mùi bơ, ngoài su kem sữa tươi ,kem lá dứa ,kem trà xanh,bạn còn có thể làm bất ngờ cho người thân bằng nhân jambon ngon tuyệt.

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì 185 Gr

• Trứng gà 4 Quả

• Bơ 110 Gr

• Thịt nguội 200 Gr

• Sữa tươi 500 ml

• Hành tím 1 Muỗng cà phê (băm)

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Cho 250ml nước, 100gr bơ, một ít muối lên bếp nấu sôi và tan bơ Cho tiếp bột mì vào khuấy đều cho mịn ,thấy bột đóng thành khối không dính nồi là đem xuống .

Cách Thực hiện:

1

Để bột hơi nguội cho từ từ 3 quả trứng vào đánh bằng máy cho hổn hợp bóng mượt.Sau đó cho bột vô túi nặn xò 2 hoặc 3 vòng lên giấy nến

2

Đem nướng bánh su ở 180 độ 25 phút ,và thêm 5 phút lửa trên nửa

3

Xào thơm 10 gr bơ còn lại, cho hành tím băm thật nhỏ, thịt nguội, hạt nêm. Cho 60 gr bột mì, sữa, 1 quả trứng trộn thật đều lượt qua rây cho bớt cặn Sau đó đổ hỗn hợp sữa vào thịt nguội ,nấu lửa vừa cho đến khi đặc lại là chín nhân

4

Bánh nướng xong cắt ngang hông ,nhân cho vào túi nilông cắt lổ nhỏ cho vô bánh.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)